Alamat
Bentuk pekerjaan• Untuk mendukung aktivitas pengontrolan cost dalam kaitannya dengan pelaporan, analisis dan pengumpulan data pada Central Kitchen / Restaurant • Membuat, menyusun dan menganalisa perhitungan COGM & COGS setiap bulan dan melaporkan kepada Management, Accounting & Operasional. • Memantau semua biaya produksi dan melakukan analisis yang diperlukan untuk mengidentifikasi resiko dan peluang serta mengusulkan tindakan yang tepat dan akurat. • Melakukan stok opname rutin setiap bulan & analisa hasil stok opname tsb. • Memantau dan memeriksa seluruh hasil persediaan sudah sesuai dengan bukti & dokumen pendukung. • Memeriksa & memastikan setiap transaksi in & out barang sudah tercatat dengan benar. • Melakukan koordinasi dengan bagian pembelian & gudang yang terkait dengan harga, stok & mutasi keluar masuk barang. • Membuat & melakukan analisa perhitungan resep makanan untuk proses costing. • Memeriksa & memastikan laporan produksi sudah terinput dalam system setiap hari. • Melakukan koordinasi dengan team Admin, team Accounting & team Produksi serta memastikan semua kebijakan & SOP telah berjalan dengan baik & benar. • Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan bahwa semua bahan tersedia sesuai dengan kebutuhan outlet. • Membantu & terlibat dalam proyek Management terkait ERP, pembukaan outlet baru, dll. - Pria/Wanita - Berpengalaman - S1 - Tidak ada batasan usia - Terima kandidat tanpa foto diri - Kota sesuai penempatan kerja (Kota Surabaya)
