Alamat
Bentuk pekerjaanASSISTANT STORE MANAGER - EBIGA LIPPO MALL PURI
Deskripsi Pekerjaan
- Bertanggung jawab dalam hal monitor implementasi hasil audit internal QA dan operasional terhadap staf di bawahnya di outlet masing-masing.
- Melaporkan kegiatan operasional kepada atasan terkait/HO (laporan rutin yang diperlukan).
- Bertanggung jawab atas petty cash, laporan sales, dan efisiensi operasional outlet.
- Bertanggung jawab atas operasional expense dan food cost.
- Memastikan implementasi SOP yang ada berjalan dengan baik.
- Berusaha meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service, Cleanliness).
- Melaporkan kepada Area Manager dan departemen terkait apabila ada kerusakan yang terjadi di outlet.
- Membantu melakukan proses rekrutmen atas staf yang berhubungan dengan servis.
- Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil opname di outlet.
- Mengevaluasi program marketing yang diterapkan di outlet.
- Bertanggung jawab untuk kegiatan administrasi HR di outletnya.
Kualifikasi:
- Usia maksimal 37 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
- Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama (Ass Store Manager Restaurant)
- Jujur, bertanggungjawab, dan memiliki komunikasi yang baik
- Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran
- Memahami sistem jaminan halal (SJH)
- Memahami HAACP dan Food Safety
- Mampu mengoperasikan komputer dan memahami microsoft office
- Mampu bekerja dibawah tekanan dan berorientasi pada target
Penempatan : BIG MALL SAMARINDA
