Alamat
Bentuk pekerjaanTugas dan Tanggung jawab :
1. Memastikan bahan-bahan bakery tersedia dalam jumlah yang cukup
2. Menyiapkan adonan, mengukur bahan, menjalankan mesin
3. Mengenali dan mengikuti resep
4. Melakukan uji coba rasa dan tekstur sebelum menghidangkan kepada customer
5. Memastikan kualitas roti dan kue yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang ditentukan
6. Melakukan pengawasan pada kondisi oven, mixer, serta mesin-mesin bakery lainnya
7. Menjaga kebersihan dan keamanan di area bakery
8. Meningkatkan dan mengembangkan kreasi roti dan kue baru
9. Melakukan perawatan pada mesin-mesin bakery untuk memastikan selalu bekerja dalam kondisi terbaik
10. Menyimpan bahan bakery dengan benar
Kualifikasi:
1. Pendidikan Minimal SMK/SMA / Tata Boga ,perhotelan pastry / bakery.
2. Pengalaman sebagai baker minimal 1 tahun.
3. Memahami fungsi dari bahan - bahan yang digunakan untuk membuat croissant, mixing dough & lamination dough.
4. Memiliki kemampuan untuk menghitung dan mengukur bahan dengan akurat.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja secara cepat dan teliti
6. Memiliki kemampuan berkomunikasi dengan baik.
7. Sudah Vaksin Covid-19 Lengkap (Booster)
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
