Coffe Roaster

Kualifikasi :Memiliki Pengalaman minimal 3 tahun dibidangnya

• Bersedia untuk mengikuti pameran mesin roasting terbaru dan terus update knowledge terhadap kopi
• Pendidikan Minimal SMA/SMK Sederajat
• Wajib Memiliki Pengalaman dan kemampuan dengan teknis mesin roasting kopi
• Wajib memiliki pemahaman tentang proses pengolahan biji kopi dan proses grading dan cupping kopi
• Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung penyusutan dan COGS
• Memiliki Passion dengan Kopi, suka melakukan research dan explore jenis-jenis kopi lainnya.
• Mengerti teknik roasting kopi dan menyesuaikan teknik roasting dengan jenis kopi nya.

Job Deskripsi:

• Memastikan green bean sesuai dengan standard spesifikasi
• Mencatat green bean yang baru masuk dan keluar
• Mengoperasikan mesin roasting
• Melakukan cupping, setiap selesai memasak.
• Memastikan area roaster bersih