Cook & Cook Helper

DESKRIPSI PEKERJAAN

• Mempersiapkan makanan sesuai dengan standar resep
• Bertanggung jawab untuk memelihara kebersihan dapur dan juga inventory bahan makanan dan perlengkapan dapur
• Harus memiliki pengetahuan bekerja sebagai seorang Cook, Helper dan Steward
• Bertugas untuk memotong daging dan sayuran
• Dapat mengatur flow proses memasak
• Memastikan bahan baku disiapkan dan diolah dengan baik untuk proses produksi
• Menjaga efisiensi penggunaan bahan makanan dan biaya produksi
• Membersihkan dan menyimpan peralatan yang telah digunakan
• Cook Helper membantu Chef/Cook mengolah makanan

PERSYARATAN

• Memiliki usia maksimal 30 tahun
• Memiliki riwayat pendidikan minimal SMA/SMK ataupun Diploma jurusan apapun
• Helper memiliki pengalaman di bidang memasak minimal 1 tahun
• Cook memilliki pengalaman di bidang memasak minimal 3 tahun
• Memiliki kemampuan memasak Indonesian Food & Asian Food
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
• Bisa bekerja dalam tim maupun individu
• Bersih dalam berpakaian dan siap bekerja sama
• Memiliki komitmen yang tinggi saat bekerja
• Memiliki pengetahuan cara memasak makanan yang higienis
• Dapat mempertahankan konsistensi produk makanan yang disajikan
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki jiwa mau belajar dan berusaha
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan memasak
• Dapat memilih dan menggunakan bumbu dapur sesuai dengan kebutuhan secara tepat