Alamat
Bentuk pekerjaanDeskripsi Pekerjaan :
- Memahami berbagai metode memasak, bahan, peralatan, prosedur dan presentasi makanan.
- Mampu membuat dan mengembangkan menu & recipe, variasi dan kualitas makanan serta menghitung,menganalisa Food Cost & Sales
- Memiliki perhatian yang tinggi terhadap kualitas makanan, kebersihan sesuai standar hygiene dan sanitasi serta membuat standar operasional prosedur Kitchen menjadi efektif & efisien
- Berkomitmen untuk membangun tim dan kolaborasi yang baik
- Mampu membuat standar operasional prosedur Kitchen menjadi efektif & efisien
Persyaratan :
- Usia maksimum 50 tahun
- Pendidikan minimal D3 Bidang F&B
- Pengalaman minimal 3 tahun di posisi yang sama
- Menguasai jenis masakan Western dan Indonesian Food
- Mampu mengoperasikan Komputer ( Ms Office )
- Memiliki Sertifikat HCCP
- Mampu berbahasa Inggris lebih disukai
- Mempunyai komunikasi yang baik dan leadership yang kuat
- Disiplin, teliti, jujur, bertanggung jawab dan mempunyai integritas tinggi
- Sehat jasmani & rohani
- Bersedia ditempatkan di Banjarmasin dan Samarinda
