Alamat
Bentuk pekerjaanDeskripsi Pekerjaan:
Kami sedang mencari seorang Head Barista yang berpengalaman dan berbakat untuk bergabung dengan tim kami di [Nama Kafe atau Kedai Kopi]. Sebagai Head Barista, Anda akan bertanggung jawab atas operasi harian kedai kopi, memimpin tim barista, menciptakan minuman kopi berkualitas tinggi, serta mengelola aspek keuangan termasuk menghitung Cost of Goods Sold (COGS).
Tanggung Jawab Utama:
- Memimpin tim barista dalam menyajikan minuman kopi yang berkualitas tinggi dengan standar konsistensi yang tinggi.
- Mengelola stok bahan baku dan memastikan persediaan tetap terjaga dengan baik.
- Mengembangkan menu minuman kopi baru yang inovatif dan menarik, sesuai dengan tren pasar dan preferensi pelanggan.
- Menghitung dan menganalisis Cost of Goods Sold (COGS) secara berkala untuk memastikan efisiensi operasional dan keuntungan yang optimal.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan barista dalam penyajian minuman kopi dan pengetahuan tentang kopi.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keamanan pangan, dan peraturan kesehatan lainnya.
- Bertindak sebagai duta merek untuk kedai kopi, membangun hubungan baik dengan pelanggan dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
- Berpartisipasi dalam perencanaan strategis untuk pertumbuhan bisnis kedai kopi.
Kualifikasi:
- Pengalaman kerja yang relevan sebagai barista, dengan setidaknya 2 tahun pengalaman dalam posisi kepemimpinan atau manajemen.
- Pemahaman yang kuat tentang proses pembuatan kopi, termasuk penggilingan biji kopi, ekstraksi espresso, dan teknik pengepresan.
- Kemampuan untuk menghitung dan menganalisis Cost of Goods Sold (COGS) serta memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen inventaris.
- Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik, dengan kemampuan untuk memotivasi dan menginspirasi tim.
- Keterampilan multitasking yang baik dan dapat bekerja dengan efisien dalam situasi yang sibuk.
- Kepribadian yang ramah, penuh semangat, dan mampu memberikan layanan pelanggan yang unggul.
- Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk siap untuk bekerja pada akhir pekan dan hari libur.
PENEMPATAN GADING SERPONG
- Mencari kandidat untuk bekerja pada:
- Senin: Pagi, Siang
- Selasa: Pagi, Siang
- Rabu: Pagi, Siang
- Kamis: Pagi, Siang
- Jum'at: Pagi, Siang
- Sabtu: Pagi, Siang
- Minggu: Pagi, Siang
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
- Tanggal mulai kerja: 05 May 2024
- Gaji yang diinginkan: Rp4,000,000 - Rp5,000,000 per bulan
