Head Bartender

Qualifications & experience

• Perhotelan/pariwisata/manajemen hotel
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Bartender
• Memiliki kemampuan memimpin, administrasi & komunikasi yang baik
• Memiliki pengetahuan tentang peracikan minuman & teknik pencampuran minuman

Tasks & responsibilities

• Bertanggung jawab terhadap seluruh operasional & sistem produksi di bar
• Melatih, mengawasi & memonitor kinerja tim
• Memberikan pelatihan yang mencakup aspek pelayanan minuman sesuai dengan SOP
• Menyusun & memonitor jadwal kerja tim
• Memastikan kualitas minuman dalam keadaan baik
• Bertanggung jawab terhadap proses permintaan kebutuhan barang di bar
• Mengelola hubungan yang baik dengan tamu & tim