Alamat
Bentuk pekerjaanApakah Anda seorang yang kreatif dan suka bereksperimentasi di dapur? Anda punya jiwa kepemimpinan dan ingin mengembangkan skill Anda secara personal dan profesional ?
Aomori Shokudo adalah restoran Jepang modern yang sempat beberapa kali viral karena menu nya yang menggetarkan lidah. Kami sedang mencari Chef/ Cook/ Kitchen Crew untuk cabang baru kami. Jika Anda berminat untuk bergabung dengan team kami yang FUN, langsung kirim CV Anda!
Kualifikasi Pekerjaan
-Minimal 2 tahun di bidang Food & Beverage dan Service (diprioritaskan yang pernah bekerja di restoran Jepang atau Chinese restaurant).
-Bisa mengatur waktu dengan baik, dan mendelegasi pekerjaan kepada Team.
-Memiliki komunikasi yang sangat baik.
-Mempunyai jiwa kepemimpinan dan tanggung jawab yang tinggi.
-Sangat terorganisir, rapi dan teliti.
Deskripsi Pekerjaan
-Merencanakan dan mengembangkan Menu eksisting, dan menu baru yang inovatif dan menarik sesuai tren kuliner.
-Berkolaborasi dengan manajemen untuk mengembangkan seasonal menu dan event khusus.
-Membantu mengawasi operasional dapur sehari-hari (termasuk persiapan makanan, memasak, dan presentasi).
-Memastikan konsistensi dalam kualitas makanan, rasa, dan presentasi
-Menerapkan cara -cara penghematan biaya COGS tanpa mengurangi kualitas dan rasa makanan.
-Menjadi teladan yang baik, mampu memberi motivasi kepada Team dan Menumbuhkan lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif..
Jika Anda merasa sesuai dengan kriteria diatas, segera masukkan CV Anda. Lowongan ini terbatas, segera kirim CV Anda!
