Head Pastry Chef

About us

Saya ingin memberitahukan bahwa saya saat ini sedang menjalani proses renovasi untuk membuka sebuah toko roti di Kota Bangil. Proyek renovasi ini diharapkan akan selesai dalam waktu dekat, dan kami berencana untuk membuka toko pada akhir bulan Februari hingga awal Maret.Dalam rangka mendukung operasional toko roti baru kami, kami sedang mencari individu yang berkompeten dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Terdapat berbagai posisi yang tersedia, termasuk lowongan untuk karyawan dan karyawati yang berpotensi untuk menempati peran sebagai Head Pastry Chef atau Assistant Pastry Chef.

Qualifications & experience

• Minimum 1 tahun kerja di dapur profesional
• Sarjana dari sekolah culinary

Tasks & responsibilities

• Perencanaan Menu:Mengembangkan dan merencanakan menu pastry bersama tim kuliner.
• Pengembangan Resep: Mendesain dan membuat resep baru untuk pastry, dessert, dan produk roti
• Manajemen Dapur: Mengawasi operasional harian departemen pastry.Mengelola dan mengawasi staf pastry, termasuk perekrutan, pelatihan, dan penjadwalan.
• Kontrol Kualitas: Menjaga standar kualitas tinggi dalam semua produk pastry.
• Produksi: Memimpin dan berpartisipasi dalam produksi pastry dan dessert.

Benefits

• Bonus Lebaran
• Bonus kalau performa bagus