Jan 2022-Floor Staff Cofi/Cozyfield

Job Description

Melakukan proses penerimaan pembayaran dari pelanggan di kasir
Membuat aneka minuman untuk customer sesuai dengan standar menu
Melakukan penerimaan barang (raw material untuk Bar) dan memastikan barang yang datang sesuai spesifikasi standar
Memastikan penyimpanan (minuman, bahan mentah, dll) dengan baik sesuai standar dan melakukan estimasi inventory dalam jangka waktu tertent
Memberikan pelayanan kepada customer dalam hal penyajian makanan, termasuk memberikan rekomendasi menu, taking order, sampai menyajikan makanan di meja customer
Menjaga kebersihan area kasir, pastry showcase, bar, dan area service/dining area
Menjaga jumlah ketersediaan dan kualitas produk pastry
Membuat report penjualan
Menjaga penampilan, kebersihan, dan hygiene diri sendiri
Pendidikan minimal SMK diutamakan jurusan Tataboga / Perhotelan
Pengalaman bekerja minimal 1-2 tahun di bidang food & beverage / pelayanan / sebagai barista
Menguasai produk knowledge (food, beverage, pastry)
Memiliki pengetahuan luas dan menguasai teknik serta recipe seluruh minuman
Memahami cara penggunaan peralatan dan perlengkapan Bar
Memahami Service Safety dan Emergency Procedure