Deskripsi Pekerjaan :
- Persiapan makanan tepat waktu dan mengawasi asisten dapur dengan persiapan dan penyimpanan bahan
- Pastikan semua hidangan dimasak dengan baik dan disajikan dengan cara yang estetis
- Bantu restoran menentukan berapa banyak makanan dan persediaan yang perlu dipesan
- Latih staf dapur baru
- Memeriksa persediaan, peralatan, dan area kerja untuk memastikan kesesuaian dengan standar yang ditetapkan
- Menjelaskan dan menegakkan peraturan kebersihan dan keamanan makanan serta kualitas makanan
- Tunjukkan dan bantu pertahankan layanan tingkat tinggi
Kualifikasi:
- Kandidat harus memiliki setidaknya , atau setara dalam bidang terkait 1 tahun pengalaman kerja di bidang terkait
- Keterampilan organisasi, manajemen waktu, dan komunikasi yang sangat baik kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
- Kemampuan membuat makanan enak secara konsisten, bahkan di dapur yang sibuk
- Bisa bekerja shift, weekend dan hari libur nasional