Kitchen Team Leader (Emporium Pluit)

Posisi: Kitchen (TEAM LEADER)

Persyaratan Rekrutmen:

• Usia: 21-35 tahun;
• Gaji: 7 Juta - 9 Juta
• Memiliki minimal pengalaman 2 tahun di perhotelan atau restoran.
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam bahasa yang dibutuhkan (bahasa indonesia dan bahasa Inggris).
• Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak, pengolahan makanan, dan keamanan pangan.
• Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan dalam mengkoordinasikan tim.
• Kemampuan multitasking yang baik dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Kemampuan untuk mengelola stok dan persediaan dengan efisien.
• Sikap kerja yang antusias, proaktif, dengan ketelitian dan kesabaran, serta bersedia bekerja keras dan cepat beradaptasi di lingkungan baru.
• Memiliki waktu kerja yang fleksibel. (Bersedia bekerja secara shift)
• Bersedia ditempatkan di restoran non-halal.

Deskripsi Pekerjaan:

• Melayani pelanggan dengan baik, ramah dan penuh semangat.
• Bertanggung jawab untuk melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dalam persiapan makanan, teknik memasak, dan standar kebersihan.
• Memastikan ketersediaan bahan-bahan makanan dan bahan baku dengan mengoordinasikan pemesanan dengan departemen pembelian.
• Memastikan makanan sesuai pesanan pelanggan dengan benar dan sesuai standar SOP.
• Mampu menjaga kebersihan restoran sesuai standar Haidilao.
• Dapat belajar secara cepat dan memahami hal-hal baru seperti menu, waktu penyajian/masak, dan promo yang berlaku.

Waktu Kerja: Bekerja 6 hari per minggu (harus bekerja pada hari Sabtu, Minggu ataupun di tanggal merah), 9 jam setiap hari (Tidak termasuk waktu istirahat).

Fasilitas dan Tunjangan:

• BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan
• Makan karyawan
• Bonus umur kerja
• THR (Tunjangan Hari Raya)

Profil Perusahaan:

Haidilao Hot Pot didirikan pada tahun 1994 dan merupakan perusahaan makanan swasta yang besar dan beroperasi secara internasional, dengan fokus utama pada hot pot gaya Sichuan yang mencakup berbagai fitur khas hot pot dari berbagai daerah. Perusahaan selalu memegang prinsip "layanan yang utama, pelanggan yang utama," dengan inovasi sebagai inti, mengubah layanan standar dan monoton menjadi layanan berkepribadian, berkomitmen untuk menyediakan layanan makanan yang menyenangkan bagi pelanggan. Dalam manajemen, perusahaan menganut nilai-nilai untuk mengubah nasib dengan dua tangan, menciptakan lingkungan kerja yang adil dan adil bagi karyawan, dan menerapkan pola manajemen yang manusiawi dan bersahabat, meningkatkan nilai karyawan; selama lebih dari dua puluh tahun, perusahaan telah membuka lebih dari 200 restoran langsung di lebih dari 90 kota di Cina, dan lebih dari 10 restoran langsung di luar negeri di Singapura, Amerika Serikat, Korea, Jepang, dan sebagainya. Selama lebih dari dua puluh tahun, setelah diuji oleh pasar dan pelanggan, perusahaan telah berhasil menciptakan merek hot pot berkualitas tinggi dengan citra Sichuan yang kuat, mencakup kekayaan budaya kuliner Sichuan "Bumi Sichuan, Angin Sichuan" yang kaya; kita akan terus menjaga kontrol kualitas makanan, menerima pengawasan umum, memberikan layanan yang lebih intimate, lebih sehat, lebih aman, lebih bergizi, dan lebih dapat diandalkan kepada konsumen.