Tugas dan tanggung jawab pramusaji atau pramusaji:
Memberikan pengalaman pelayanan yang sempurna bagi pengunjung restoran
Pastikan tamu merasa penting dan diterima di restoran
Pastikan makanan panas dalam keadaan panas dan makanan dingin dalam keadaan dingin
Patuhi standar waktu untuk produk dan layanan
Carilah cara untuk mengkonsolidasikan layanan dan meningkatkan pergantian meja
Menyajikan menu, menjawab pertanyaan, dan membuat rekomendasi menu
Melayani pelanggan dengan cara yang akomodatif
Harus mengetahui semua makanan minuman keras, bir, anggur, dan eceran yang ditawarkan
Terapkan pendekatan penjualan sugestif positif untuk memandu tamu
Meja pra-bus; menjaga kebersihan meja, bus meja, membuang piring kotor
Carilah cara untuk menghindari pemborosan dan membatasi biaya
Membantu menjaga restoran tetap bersih dan aman
Menyediakan layanan minuman beralkohol yang bertanggung jawab
Mengirimkan makanan dan minuman ke meja mana pun sesuai kebutuhan
Harus mengikuti semua kebijakan dan prosedur penanganan kas
Laporkan ke properti tepat waktu dan dengan seragam yang sesuai
Memproses pembayaran pesanan makanan dan minuman dengan mesin kasir
Berkoordinasi dengan staf dapur untuk mengantarkan pesanan makanan secara akurat