Outlet Manager

Persyaratan:

• Usia 30 - 40 tahun
• Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan, diutamakan Tata Boga/Hospitality  
• Berpenampilan rapih & well groomed.
• Memiliki kemampuan Leadership & managerial yang kuat.
• Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Outlet Manager atau Ast. Store Manager atau minimal 4 tahun sebagai Supervisor dalam bidang F&B.
• Mampu mengoperasikan komputer, menguasai Ms. Office (terutama Excel), Sistem POS dan diuatamakan mengusai Tablecheck (system reservasi online)
• Sehat Jasmani & Rohani.
• Siap ditempatkan di Area Jakarta & sekitarnya

Deskripsi Pekerjaan :

• Menjalankan, mengendalikan dan mengevaluasi visi dan misi restaurant
• Bertanggung jawab atas keseluruhan operational restaurant, kebersihan dan maintenance bangunan
• Mengawasi kinerja dan memotivasi staff
• Memastikan setiap SOP dijalankan dengan baik dan mampu mencapai target yang telah ditentukan
• Mengontrol dan mengevaluasi kuailitas makanan dan kualitas pelayanan
• Membuat jadwal kerja staff
• Menciptakan dan memelihara suasana kerja yang kondusif
• Mengkoordinasi semua program promosi dan pemasaran
• Mengadministrasikan semua operasional restaurant: Laporan pendapatan harian, jadwal shift/operasional seluruh karyawan, Pembelanjaan dan pemakaian barang-barang, Guest comment.
• Mengawasi dan mengkontrol semua pengeluaran dan pemakaian bahan-bahan agar lebih effisien
• Membuat laporan operational secara periodik
• Menjalin & menjaga hubungan baik dengan potensial customer & customer yang sudah ada.
• Memastikan sistem POS, Tablecheck, dan Absen karyawan online berjalan dengan baik.