Job Desc:
- Menetapkan dan menerapkan pengawasan produk dan material berdasarkan standar mutu SNI dan Sistem Jaminan Halal
- Menerapkan dan menetapkan langkah pencegahan berdasarkan standar GMP dan HACCP.
- Membuat jadwal kalibrasi peralatan laboratorium
- Membuat Laporan Ketidaksesuain dengan melakukan tindakan koreksi dan langkah pencegahan
- Membuat jadwal Sanitasi dan general cleaning
- Melakukan tindakan penarikan jika terjadi product defect
- Mengevaluasi laporan hasil uji dan pemeriksaan laboratorium
- Membuat laporan reject rate
- Audit Mutu Internal ISO dan Sistem Jaminan Halal
- Membuat prosedur ketelusuran
- Mengawasi dan membawahi operator WTP