Staff Produksi Baker & Cake

JOB DESK
Memastikan bahan-bahan bakery tersedia dalam jumlah yang cukup
Menyiapkan adonan, mengukur bahan, menjalankan mesin
Mengenali dan mengikuti resep
Melakukan uji coba rasa dan tekstur sebelum menghidangkan kepada customer
Memastikan kualitas roti dan kue yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang ditentukan
Melakukan pengawasan pada kondisi oven, mixer, serta mesin-mesin bakery lainnya
Menjaga kebersihan dan keamanan di area bakery
Meningkatkan dan mengembangkan kreasi roti dan kue baru
Melakukan perawatan pada mesin-mesin bakery untuk memastikan selalu bekerja dalam kondisi terbaik
Menyimpan bahan bakery dengan benar
KUALIFIKASI
Pendidikan minimal SMK jurusan Patisserie atau kuliner atau Tata Boga
Memiliki pengalaman kerja sebagai baker minimal 1 tahun
Memiliki sertifikat kursus profesional atau pelatihan dalam bidang bakery
Memiliki keterampilan dalam membaca dan mengikuti resep
Memiliki kemampuan untuk menghitung dan mengukur bahan dengan akurat
Memiliki keterampilan dalam penggunaan alat-alat dan mesin bakery
Memiliki kemampuan untuk bekerja secara cepat dan teliti
Memiliki keterampilan dalam membuat roti dan kue dengan variasi rasa baru
Memiliki motivasi kerja yang tinggi dan mampu bekerja dalam tim
Dapat bekerja dengan shift siang ataupun malam
Domisili di Mojokerto dan Sekitarnya