Store Supervisor - Samarinda

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab dalam hal monitor implementasi hasil audit internal QA dan operasional terhadap staf di bawahnya di outlet masing-masing.
• Melaporkan kegiatan operasional kepada atasan terkait/HO (laporan rutin yang diperlukan).
• Bertanggung jawab atas petty cash, laporan sales, dan efisiensi operasional outlet.
• Bertanggung jawab atas operasional expense dan food cost.
• Memastikan implementasi SOP yang ada berjalan dengan baik.
• Berusaha meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service, Cleanliness).
• Melaporkan kepada Area Manager dan departemen terkait apabila ada kerusakan yang terjadi di outlet.
• Membantu melakukan proses rekrutmen atas staf yang berhubungan dengan servis.
• Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil opname di outlet.
• Mengevaluasi program marketing yang diterapkan di outlet.
• Bertanggung jawab untuk kegiatan administrasi HR di outletnya.

Kualifikasi:

• Usia maksimal 35 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
• Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama (Supervisor Restaurant)
• Jujur, bertanggungjawab, dan memiliki komunikasi yang baik
• Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran
• Memahami sistem jaminan halal (SJH)
• Memahami HAACP dan Food Safety
• Mampu mengoperasikan komputer dan memahami microsoft office
• Mampu bekerja dibawah tekanan dan berorientasi pada target

Penempatan : BIGMALL SAMARINDA