Deskripsi pekerjaan :
• Bertanggung jawab memastikan hasil produksi memenuhi standar kualitas yang ditetapkan dan sesuai dengan regulasi;
•Memantau semua tahapan produksi, mulai dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan akhir, untuk memastikan prosedur dan standar kualitas yang telah ditetapkan terpenuhi;
•Melakukan analisa rutin terhadap sample produk (hasil produksi, WIP, dan bahan baku) secara fisik
•Menangani penyimpangan kualitas (komplain) atau masalah keamanan pangan dengan melakukan penyelidikan menyeluruh, menentukan akar penyebab, dan mengimplementasikan tindakan korektif dan preventif yang diperlukan untuk mencegah kejadian serupa dapat terulang;
•Memberikan bimbingan dan pengarahan kepada personel produksi tentang praktik-praktik pengendalian kualitas yang baik;
•Menjalankan sistem manajemen mutu;
•Menyusun laporan regular.