Cook / Helper / Steward

Deskripsi Pekerjaan:

• Melakukan persiapan, pengolahan dan penyimpanan bahan baku yang akan di olah di dapur
• Menyiapkan dan mengolah makanan tepat waktu serta sesuai dengan standar resep yang sudah di tentukan
• Memberikan arahan kepada asisten dapur dalam melakukan persiapan, pengolahan dan penyimpanan bahan baku yang akan di olah di dapur pusat
• Memastikan hidangan yang diolah disajikan dengan benar sesuai dengan sop (standar operasional prosedur) mulai dari persiapan, pengolahan, pengemasan dan penyimpanan bahan baku yang diolah di dapur pusat
• Memeriksa, menjaga dan memastikan kebersihan peralatan di dapur maupun di masing - masing bagian atau section (butcher, protein, seasoning, packaging dan vegetable)
• Memeriksa,menjaga dan memastikan kebersihan seluruh area dapur

Kualifikasi Umum:

• Usia maksimal 30 tahun
• Pendidikan min SMK Tata Boga / Perhotelan
• Memiliki pengalaman 1 tahun di restoran indonesia spesialis masakan sunda
• Paham mengenai sistematika operasional dapur
• Memiliki fisik yang sehat, prima dan bebas dari narkoba
• Memiliki integritas dan mampu bekerjasama dengan tim
   

Fasilitas:

• Insentif
• BPJS Kesehatan
• Mess Karyawan (Jika Diperlukan)
• Makan Siang dan Malam