F&B Manager

- Memastikan tercapainya profit margin pada setiap periode keuangan dari masing-masing divisi yang ada di dalam departemen F&B service. - Merencanakan menu untuk berbagai area layanan yang berhubungan dengan dapur. - Membeli bahan dan peralatan untuk departemen F&B service. - Menyiapkan rincian anggaran untuk semua divisi yang berada di bawah naungannya. - Merumuskan peraturan yang dapat membuat semua pekerjaan berjalan lancar, menjamin kesejahteraan karyawan, serta tidak merugikan perusahaan. - Menjadi jembatan untuk berkomunikasi antara karyawan di level bawah dan pimpinan tertinggi, seperti manajemen hotel sehingga dapat menyampaikan aspirasi tenaga kerja.