Alamat
Bentuk pekerjaanQualifications & experience
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat jurusan tata boga (pastry)
- Memiliki pengalaman di bidang pastry minimal 2 tahun
- Memastikan kebutuhan stock toko terpenuhi
- Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dan bekerja sama dengan tim secara efektif
- Melakukan RnD menu baru secara berkala
Tasks & responsibilities
- Memiliki pengetahuan terkait product knowledge, sistem inventory, efisiensi dan people development
- Berkomitmen, jujur, dan bertanggung jawab
- Mengisi form order dan membuat estimasi bahan baku selama 2 (dua) minggu untuk memenuhi kebutuhan pastry & bakery
- Mengawasi dan mengontrol pastry & bakery staff dalam melaksanakan seluruh kegiatan operasional di dalam area pastry & bakery kitchen sesuai dengan SOP yang berlaku
- Bertanggung jawab atas performa operasional kitchen
- Melakukan training dan coaching dengan crew
