Uraian Tugas
- Memastikan operasional store berjalan sesuai dengan SOP dan peraturan perusahaan.
- Memahami semua aturan kerja, tata tertib, prosedur, standar, spesifikasi dan program pelatihan bagi karyawan store
- Memastikan semua produk secara berkesinambungan disiapkan dan disajikan sesuai resep standar store, dalam porsi dan ukuran sajiannya.
- Memastikan kualitas pelayanan, penampilan fasilitas, sanitasi kebersihan store, menciptakan positive image dan menciptakan lingkungan kerja yang produktif.
- Melakukan fungsi kontrol laporan kasir/keuangan dan prosedur penerimaan bahan baku.
- Memastikan kepuasan pelanggan 100%.
- Melakukan review SOP untuk mengembangkan kemampuan crew.
- Membuat penjadwalan di awal periode dan mereport absensi kehadiran di setiap minggu apabila ada yang tidak hadir karena sakit/izin/alfa, dan report kehadiran absensi setiap bulan sesuai dengan periode penggajian
- Memastikan semua peralatan kerja terjaga bersih dengan kondisi siap pakai berikut melakukan inspeksi secara berkala dan melaksanakan program perawatan peralatan store.
- Mengawasi kinerja Head Topping, Head Dought dan team dibawahnya agar selalu konsisten dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya di store.
- Memastikan terlaksananya program dari managemen yang telah disosialisasikan kepada store dan harus bisa berjalan dengan baik, harus selalu melakukan check dan recheck sejauh mana suatu program dijalankan.
- Menyatukan persepsi dan cara pandang Head Topping, Head Dought, dan tim dibawahnya mengenai hal teknis dan non teknis pekerjaan atas semua keputusan atau kebijakan yang diambil
Refer code: 708702. Donat Bahagia - Hari sebelumnya - 2024-03-28 14:23
Alamat
