1. Mempersiapkan perlengkapan dan peralatan untuk membuat roti.
2. Membantu membuat adonan, mengoven, memotong, packing, dll.
3. Bekerja secara individual dan dalam tim dalam memastikan resep terbuat dengan baik.
4. Menjaga konsistensi kualitas dan kebersihan produk sesuai dengan standar yang ditentukan.
5. Menjaga kebersihan dapur serta alat-alat yang sudah digunakan.
6. Membersihkan dan menyimpan peralatan dapur sesuai dengan SOP.