KITCHEN JAPANESE FOOD NOMOU IZAKAYA

Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru
Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai.
Mengelola penyimpanan.
Memesan bahan makanan dari supplier.
Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur.
Mengorganisir staff dapur.
Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf.
Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan
Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen.