Menyiapkan bahan makanan yang diperlukan untuk menu” yang ada.
Bertanggung jawab untuk memasak sesuai dengan standar kualitas restoran
Menyajikan hidangan dengan presentasi yang menarik sesuai dengan standar restoran
Memantau stok bahan makanan dan memberi tahu chef jika ada kebutuhan untuk melakukan pemesanan bahan makanan
Menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak( kompor, oven), serta area kerja
Menjamin kualitas dan keamanan makanan yang disajikan
Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya