Restaurant Crew

Salam Sejahtera,

DOEUN adalah restaurant fine dining di Jakarta yang sedang membentuk team operasional, mulai dari Front of the House (FOH) sampai dengan Back of the House (BOH). Bila anda adalah kandidat yang tepat, silahkan mengajukan lamaran anda ke perusahaan kami. Di bawah ini adalah kriteria yang kami butuhkan:

Supervisor (SPV):

• Supervisor bertanggung jawab untuk menjaga pengalaman pelanggan secara maksimal. 
• Membantu dalam proses perekrutan dan pelatihan team service.
• Mensupervisi segala aspek operasional dari FOH (Front of House) sampai dengan BOH (Back of House) termasuk team service, kitchen crew, logistic, dsb.
• Membantu pengembangan strategi untuk pelatihan yang bertujuan meningkatkan customer dining experience.
• Bekerja sama dengan team untuk merencanakan kebutuhan persediaan alat-alat kebersihan dan peralatan restaurant. 
• Menjaga inventory untuk meminimalisir waste dan cost. 

Persyaratan:

• Memiliki latar belakang pendidikan dari institusi kuliner, hospitality dan F&B yang terakreditasi atau institusi setara.
• Memiliki CV atau pengalaman kerja di bidang yang berhubungan dengan Korean, Japanese, atau Fine Dining Restaurant.
• Berpenampilan baik, hygenis, menguasai bahasa Indonesia formal dengan baik dan benar.
• Memiliki ketrampilan management dan komunikasi yang baik terhadap terhadap anggota.
• Memahami management resto dan sistem inventory barang.
• Bertanggung jawab untuk memberikan training dan tranfer of knowledge pada seluruh anggota-anggotanya.
• Umur 27-32 th.
• Salary 5-6 Juta.

Senior Grill:

• Berpengalaman Bekerja di Korean, Japanese, atau Fine Dining Restaurant.
• Familiar dengan menu dan bahan baku makanan Korea.
• Minimal pengalaman kerja 3 tahun.
• Berpenampilan Menarik, Proposional, dan menguasai bahasa indonesia dengan baik dan benar.
• Bersedia untuk di tes bilamana anda mendapatkan jadwal interview.
• Umur 23-30 th.
• Salary 3.5 - 5 Juta.

Service

Kami mencari anggota team service yang berpengalaman dan profesional yang mampu memberikan service terbaik kepada para tamu. Objektif anda adalah untuk memastikan kepuasan pelanggan yang mewakili reputasi restaurant kami. Anda diminta untuk:

• Memiliki Pengalaman Bekerja di F&B atau Korean, Japanese BBQ Restaurant atauFine Dining. Pengalaman di restaurant Korea akan lebih menguntungkan.
• Pengalaman Kerja minimal 5 tahun di bidang yang berhubungan dengan Food & Beverage.
• Berpenampilan menarik, hygienis, dan sehat.
• Umur 23-30 th.
• Salary 3 - 3.5 juta.
• Minimal Lulusan SMA.

Beverave & Bar.

• Pengalaman di bidang yang sesuai.
• Paham akan pengtahuan dasar untuk jenis-jenis minuman alkohol ataupun non-alkohol.
• Memiliki sikap kerja yang baik.
• Berpenampilan menarik, Proposional.
• Umur 23 - 30 th.
• Salary 3 - 6 Juta.
• Minimal Lulusan SMA

Cook (Hot Kitchen/Butcher).

• Pengalaman Bekerja di industri yang setara dan berhubungan seperti Steak House, Perhotelan (setara bintang 5), Korean atau Japanese BBQ restaurant atau  restoran korea BBQ dan Fine Dining.
• Paham/Famiiar dengan menu-menu Korea.
• Pengalaman Kerja minimal 2 tahun.
• Umur 23 -35 th.
• Salary 3-6 juta (Bergantung dari Skill dan Ketrampilan saat di tes)
• Minimal Lulusan SMA

Fasilitas yang ditawarkan:

• BPJS Kesehatan
• BPJS Tenaga Kerja
• Service Charge
• Catering Karyawan

Kualifikasi :

1. Bersedia Bekerja sesuai dengan peraturan yang berlaku.
2. Memiliki sikap, budi pekerti yang baik dan integritas yang tinggi.
3. Bersedia mengikuti semua arahan dan pelatihan yang diberikan.
4. Mempunyai Attitude Yang Baik.
5. Bersedia bekerja pada hari libur dan long shift.
6. Bersikap jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
7. Memiliki komitmen yang tinggi, dapt bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja.

Akan ada seleksi lewat cv. Jika Lulus Tahap Awal akan Di lakukan Tahap Ke 2 yaitu Interview.