Commis Hot Kitchen

Persyaratan:

• Usia maksimal 30 tahun, Berpenampilan rapi
• Sehat jasmani dan rohani, komunikatif, jujur, teliti dan bertanggung jawab
• Bersedia mengikuti jadwal kerja shift, masuk kerja di hari libur nasional dan weekend
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Commis Hot/Cold Kitchen di restaurant/hotel/cruise ship
• Lulusan minimal SMA, SMK, Diploma jurusan Food Production Management, Hospitality/Hotel Management
• Memiliki disiplin dalam bekerja, jiwa loyalitas dalam bekerja
• Work as a team, Service Oriented, Percaya diri
• Mampu berbahasa Inggris

Tanggung Jawab:

• Menjaga dan membersihkan Kitchen Utensils, Equipment, dan area kerja di dapur
• Membantu menyiapkan bahan makanan (Basic Mise en Place)
• Membantu merapikan bahan makanan ke dalam chiller/freezer
• Mampu bekerja fokus pada situasi hectic pada saat rush hour
• Mampu beradaptasi dengan cepat terhadap lingkungan kerja
• Mampu menangani menu ala carte di pasta section
• Bersama dengan tim lain, Membuat laporan daily inventory dan stock opname bulanan
• Bertanggung jawab terhadap produksi makanan yang dihasilkan
• Mampu mengoperasikan kitchen utensils dan equipments
• Berpenampilan rapih, komunikatif, Jujur, Disiplin.
• Bersedia bekerja over time jika diperlukan dan bekerja di hari besar (tanggal merah)
• Prilaku baik sangat diprioritaskan