Alamat
Bentuk pekerjaan Deskripsi Pekerjaan :
Mengecek, mengontrol dan memproses produksi agar berjalan sesuai dengan SOP.
Mengecek dan mengontrol kualitas pekerjaan karyawan kitchen agar sesuai Standard Pengerjaan, Standar hygine & Sanitasi Makanan/Bahan Baku.
Melakukan tugas administrasi mulai dari input stock sampai order kebutuhan bahan baku.
Bertanggung jawab untuk memberikan training dan products knowledge kepada tim.
Bertanggung jawab terhadap complain customer mengenai kualitas makanan/minuman.
Mengawasi dan menjaga pemakaian peralatan dan kelengkapan kerja 7. Membantu Area Manager dalam menjalankan kelancaran operasional.
Kualifikasi :
Pendidikan Min. SMA/SMK/D1 lebih di utamakan dari Jurusan Tata Boga/Perhotelan/Pariwisata.
Pengalaman Min. 1 Tahun sebagai Leader Kitchen di FnB.
Memiliki pengetahuan tentang Food Hygiene/Food Safety
Memiliki Leadership yang baik dalam memimpin Team.
Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat operasional atau restaurant buka.
Melakukan pengawasan & memastika kepada seluruh tim untuk bekerja secara SOP.
Memahami inventory dan membuat laporan.Bersedia bekerja dalam shifting, hari libur & lembur apabila sedang di perlukan
Penempatan di Area Jakarta & bersedia bekerja secara mobile
