1. Pendidikan S1 semua jurusan (manajemen patiseri lebih diutamakan)
2. Memiliki pengalaman kerja di bidang F&B khususnya pastry dan PPIC
3. Berusia maksimal 35 tahun
4. Berdomisili di kota Bandung
5. Membuat rencana produksi
6. Mengatur dan membuat jadwal produksi
7. Memastikan penyimpanan dan ketersediaan bahan baku yang akan digunakan untuk proses produksi sesuai dengan standar
8. Memastikan peralatan yang digunakan dalam proses produksi berfungsi dengan baik
9. Memastikan staff produksi bekerja sesuai dengan standar operasional prosedur
10. Mengawasi kegiatan produksi
11. Memastikan hasil produksi sesuai dengan target
12. Memastikan produk yang diterima oleh customer sesuai dengan standar kualitas produk
13. Melakukan stok opname
14. Mampu memimpin team
15. Jujur, bertanggung jawab, analitis, mampu bekerja dibawah tekanan dan target
16. Memiliki kemampuan problem solving yang baik
17. Research and development untuk mengembangkan produk yang sudah ada dan membuat produk baru