Alamat
Bentuk pekerjaan Kualifikasi
Minimum Diploma atau Sarjana Teknologi Pangan, Gizi, Analisis Kimia, Sistem Penjaminan Mutu Pangan atau bidang yang relevan
Minimum 1 tahun pengalaman kerja sebagai QC, terutama di Perusahaan Makanan/Pabrik Makanan
Mampu implementasi Food Quality & Food Safety pada proses produksi produk jadi.
Dapat memahami dan menerapkan prinsip GMP, HACCP, dan SJH.
Memahami persyaratan BPOM dan Halal.
Bersedia kerja secara Shift.
Memiliki kemampuan analisa dan komunikasi yg baik
Bisa mengoperasikan komputer, terutama MS Office.
Tanggungjawab
Memantau, menganalisis, meneliti dan menguji perkembangan seluruh produk yang diproduksi
Melakukan monitoring proses pembuatan produk
Melakukan verifikasi kualitas produk
Memastikan barang yang diproduksi memiliki kualitas yang memenuhi standar perusahaan
Merekomendasikan untuk melakukan pengolahan ulang pada produk dengan kualitas rendah
Mendokumentasi inspeksi dan juga tes pada produk perusahaan
Membuat analisis atau catatan sejarah dan dokumentasi produk yang dapat digunakan untuk referensi mendatang
Memantau, mengontrol, dan memastikan proses pengambilan stok memenuhi persyaratan FIFO dan sesuai dengan prosedur penanganan kualitas
Melakukan fungsi administrasi dan dokumentasi operasional, tidak terbatas untuk mempersiapkan dan memfasilitasi pelatihan internal (GMP, HACCP, 5R, Personal Hygiene, Product Knowledge)
Mengingatkan dan mengarahkan karyawan lain untuk membentuk kebiasaan sesuai dengan SOP, standar GMP dan Keamanan Pangan dalam proses penanganan awal hingga paket siap dikirim
Melaporkan dan mengkomunikasikan kepada tim dan pihak terkait lainnya mengenai segala bentuk penyimpangan yang berkaitan dengan kualitas bahan baku, tempat pengolahan dan penyimpanan bahan baku, serta sumber bahan baku (lahan dan pemasok) agar sesuai dengan spesifikasi produk , standar GMP, dan Keamanan pangan
