Alamat
Bentuk pekerjaan1. Mampu membuat dan mengembangkan menu baru2. Bertanggung jawab atas ketersediaan bahan baku3. Mampu memberikan pengarahan dan koordinasi dengan Cook / Staff kitchen lainnya4. Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan5. Melakukan supervisi terhadap aktifitas kitchen secara berkalaKETENTUAN1. WAJIB menguasai menu Western2. Pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama3. Memiliki pengetahuan luas tentang menu makanan dan prosesnya : jenis daging; teknik pemotongan; tingkat kematangan sayur dan daging)4. Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan- Pria/Wanita- Tanpa Pengalaman Bekerja- SMA/SMK- Tidak ada batasan usia- Terima kandidat tanpa foto diri- Kota sesuai penempatan kerja (Kota Surabaya)
