Baker, Pastry, Cake Decorating, Admin

Kami mencari Baker, Pastry, Cake Decorating, dan Admin

Kualifikasi :

• Dapat bekerja secara Full Time
• Bersedia overtime jika diperlukan
• Pendidikan S1/D4/setara dari tata boga/culinary/ilmu gizi
• Dapat bekerja sama dengan tim dan departemen lainnya.
• Memiliki pengalaman 1 tahun Sebagai Baker (lulusan baru silahkan melamar)
• Rajin, Cekatan, dan Suka Kebersihan
• Komunikatif, Inovatif, Kreatif 
• Usia maksimal 32 tahun

Tugas dan tanggung jawab Baker & Pastry :

• Membuat produk sesuai resep dan menjaga konsistensi makanan yang disajikan
• Bertanggung jawab atas opening dan closing operasional kitchen termasuk menyiapkan produk (preparation) untuk operational
• Melakukan penerimaan bahan baku diterima sesuai standar, pemeriksaan stok bahan baku dan stok produk in out
• Melakukan inovasi dan eksperimen produk
• Mencari berbagai kemungkinan baru untuk mengembangkan produk-produk yang inovatif
• Mencari tahu berbagai informasi dan trend produk secara intensif untuk memperkuat pengetahuan yang dapat menyokong implementasi dari perkembangan proyek dan riset – riset dasar.
• Membantu para karyawan untuk mengatasi masalah yang berkaitan dengan perumusan/resep, bahan baku, proses secara teknis, material pengemasan, dan proses sanitasi.
• Memiliki kemampuan menggunakan komputer & aplikasi word & excel.
• Membantu melakukan stok opname di area kitchen.

Tugas dan tanggung jawab Cake Decorator :

• Membuat dan menghias aneka kue sesuai pesanan.
• Mendekor dan menghias Cake sesuai Standard yang telah di tentukan
• Memiliki kemampuan menggunakan komputer & aplikasi word & excel.
• Membantu melakukan stok opname di area kitchen.

Tugas dan tanggung jawab Admin:

• Memiliki kemampuan menggunakan komputer & aplikasi word & excel.
• Membantu melakukan stok opname di area kitchen.
• Menyiapkan surat jalan, DO, dan mencatat semua aktivitas yang berhubungan dengan operasional
• Dapat bekerja dalam tekanan.