Chef De Partie

Job description:
Mengatur alur produksi Central Kitchen
Menjaga kualitas bahan baku dan bahan produksi
Melakukan training ke staff produksi
Menerapkan sistem HACCP
Requirements:
Min. 1 th pengalaman sebagai Chef De Partie di Hotel/Restoran (Central Kitchen lebih diutamakan)
Berdomisili di daerah Jakarta Utara, Jakarta Pusat atau Jakarta Timur dan bersedia ditempatkan di daerah Kelapa Gading
Memiliki pengetahuan tentang cooking method, cutting method, HACCP, dan safety
Bisa mengoperasikan semua alat dapur (equipment besar)
Bersedia join ASAP