- Pria atau wanita berusia 25 -40 tahun
- Minimal D3 Perhotelan atau Manajemen Dapur
- Berpengalaman minimal 3 tahun di posisi managerial F&B di hotel bintang 3 atau minimal 5 tahun di posisi supervisor F&B di hotel bintang 3
- Memahami standar dan prosedur HACCP
- Mengetahui tren terbaru industri F&B
- Mampu mengelola anggaran F&B