• Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Sous Chef • Bertanggung jawab untuk mengawasi cook • Mampu memperkirakan kebutuhan produksi sehari-hari dan memeriksa kualitas produk pangan mentah dan matang untuk memastikan terpenuhinya standar. • Memastikan produksi, penyiapan, dan penyajian makanan memiliki kualitas terbaik setiap saat. • Memastikan tingkat kepuasan customer , kualitas, dan biaya operasional. • Mampu mengolah semua menu yang ada • Memastikan komunikasi yang efektif antar tim di dapur. • Bertanggung jawab secara pribadi atas kebersihan, keselamatan, dan penggunaan peralatan dan perkakas yang benar. Kualifikasi : • Minimal lulusan SMA/SMK dan sederajat • Berpengalaman min. 2 tahun sebagai CDP • Mampu berkomunikasi dengan baik • Mampu bekerja dalam tim • Memiliki komitmen yang tinggi untuk bekerja - Pria/Wanita - Berpengalaman - SMA/SMK - 20 - 30 Tahun - Terima kandidat tanpa foto diri - Kota sesuai penempatan kerja (Kota Surabaya)