Mt - Section Head Cooking (Bandung)

Tugas & Tanggung Jawab :

• Membuat jadwal harian petugas agar kegiatan operasional berjalan dengan teratur
• Memastikan kegiatan operasional dalam kelompok sesuai dengan langkah kerja yang telah ditetapkan
• Memastikan dan membantu kegiatan operasional dalam persiapan bahan dan pengolahan masakan sesuai dengan langkah kerja yang telah ditetapkan untuk menghasilkan produk yang sesuai standard.
• Menghitung stock opname harian dan melaporan kepada atasan untuk menentukan permintaan bahan.
• Memberikan arahan dan umpan balik atas implementasi pengembangan tim berjalan baik dari sisi teknis maupun operasional

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3, lebih diutamakan dari jurusan Perhotelan/ Pariwisata
• Memiliki pengalaman di bagian leader kitchen minimal 2 tahun di Restoran/ Fast Food
• Memiliki kemauan untuk belajar dan mampu bekerja dengan detail yang tinggi
• Memiliki jiwa pelayanan dan leadership yang baik
• Memiliki kemampuan kerjasama yang baik serta ketahanan kerja yang tinggi
• Bersedia mengikuti program MT selama 6 bulan
• Menyukai pekerjaan lapangan
• Bersedia bekerja di hari Sabtu/ Minggu/ Hari Besar
• Bersedia kerja Shift