Alamat
Bentuk pekerjaanResponsibilities:
- Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari
- Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan
- Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan
- Meninjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru
- Mengatur dan mengawasi shift
- Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas
- Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan
- Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya
- Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan
- Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan
- Mempromosikan merek di komunitas lokal melalui acara dari mulut ke mulut dan restoran
- Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat
- Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang
Requirements and skills
- Bersedia ditempatkan di area DKI Jakarta
- Berpendidikan minimal D3
- Berpengalaman di bidang hospitality atau restaurant min. 2 tahun
- Terbiasa bekerja dalam tekanan target
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- Memahami strategi penjualan dan selalu mengikuti perkembangan dunia marketing dan media sosial
- Menguasai teknik customer service
- Memahami tentang SOP dan Regulasi Restaurant
- Terbiasa dengan membuat laporan rutin, perencanaan sales dan costing
- Mempunyai pengalaman yang baik dalam hal kepemimpinan
Benefits:
- Gaji Pokok
- Bonus
