Chef De Partie - Korean Resto

We Are Hiring Chef De Partie untuk penempatan pada brand terbaru Tara Group yaitu Han Guksu di Greenlake City, Tangerang.

Kualifikasi :

1. Minimal lulusan SMA/SMK dan sederajat
2. Usia maks. 40thn
3. Berpengalaman min. 3 tahun di posisi yang sama dan 1 tahun di posisi leader
4. Mampu berkomunikasi dengan baik
5. Mampu bekerja dalam tim
6. Pernah bekerja di restoran korea menjadi nilah tambah
7. Memiliki komitmen yang tinggi untuk bekerja

Tugas dan Tanggung Jawab :

1. Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Asst. CDP
2. Bertanggung jawab untuk mengawasi cook
3. Mampu memperkirakan kebutuhan produksi sehari-hari dan memeriksa kualitas produk pangan mentah dan matang untuk memastikan terpenuhinya standar.
4. Memastikan produksi, penyiapan, dan penyajian makanan memiliki kualitas terbaik setiap saat.
5. Memastikan tingkat kepuasan customer , kualitas, dan biaya operasional.
6. Mampu mengolah semua menu yang ada
7. Memastikan komunikasi yang efektif antar tim di dapur.
8. Bertanggung jawab secara pribadi atas kebersihan, keselamatan, dan penggunaan peralatan dan perkakas yang benar.