AlamatTanggung Jawab Utama:
Memimpin dan mengawasi persiapan dan penyajian hidangan sesuai dengan standar perusahaan.
Mengelola stok bahan makanan dan memastikan penggunaan yang efisien.
Melatih dan mengembangkan anggota tim junior dalam teknik memasak dan prosedur keamanan makanan.
Berkolaborasi dengan tim lain dalam menciptakan menu baru dan menyempurnakan hidangan yang ada.
Memastikan kepatuhan terhadap semua regulasi kebersihan dan keamanan makanan.
Kualifikasi:
Pengalaman kerja minimal 2 tahun di dapur restoran atau hotel, dengan setidaknya 1 tahun pengalaman dalam posisi Chef de Partie atau posisi sejenis.
Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.
Kemampuan memimpin dan berkolaborasi dalam sebuah tim.
Kreatif, teliti, dan dapat bekerja efisien dalam situasi yang sibuk.
Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
PENEMPATAN GADING SERPONG
