Manager Restaurant

Deskripsi Persyaratan

• Lulusan D3 Manajemen Perhotelan atau Pariwisata (seperti NHI / STP Bandung)
• Pengalaman 5 tahun mengelola Restaurant sebagai Kepala Restaurant yang membawahi Operasional, Hall, Kitchen, Administrasi, dan seluruh lingkup restaurant
• Memiliki kemampuan dan knowledge mengenai citarasa menu makanan Chinese Food (bersedia mencicipi menu non halal) dan mengembangkan menu

Job Deskripsi

• Membawahi dan mengelola seluruh staf (Operasional, Dapur, Office), serta mensupervisi termasuk perekrutan, pelatihan, dan jadwal kerja
• Menciptakan ide untuk hidangan baru dan menggabungkan unsur-unsur inovatif dalam masakan tradisional Chinese.
• Fokus pada strategi marketing untuk peningkatan omset restoran